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Strogonoff de Carne Simples

Strogonoff de Carne

Carne em tiras preparada com molho cremoso simples.
Imprimir receita Receita de pinos
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Porções: 4
Categoria: Carnes
Cozinha: brasileira
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 600 g de carne bovina em tiras alcatra, patinho ou coxão mole
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 caixa de creme de leite 200 g
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Method
 

Preparo da carne:
  1. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira grande.
  2. Refogue a cebola até ficar levemente transparente.
  3. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
  4. Adicione a carne em tiras e mexa até dourar.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Molho:
  1. Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho de tomate.
  2. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo.
  3. Ajuste o sal, se necessário.
Finalização:
  1. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  2. Misture até o molho ficar homogêneo e cremoso.
  3. Sirva em seguida.

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