Clic Receitas
BUSCAR

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Simples – Receita Caseira Fofinha

Bolo caseiro simples de cenoura com cobertura cremosa de chocolate.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate simples, feito no liquidificador e com textura macia. Receita prática para o café da manhã ou da tarde, usando ingredientes básicos e preparo rápido, ideal para quem busca um bolo caseiro fácil e bem estruturado, com sabor equilibrado e cobertura cremosa.

Bolo caseiro simples de cenoura com cobertura cremosa de chocolate.
Jump to Recipe Print Recipe
Bolo caseiro simples de cenoura com cobertura cremosa de chocolate.

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita clássica do dia a dia, muito presente no café da tarde e em encontros simples em família. O preparo é prático, feito no liquidificador, e resulta em uma massa macia e bem aerada. A cobertura é cozida rapidamente e forma uma camada cremosa que complementa o bolo. É uma opção fácil, com ingredientes comuns e ótimo rendimento.

Bolo caseiro simples de cenoura com cobertura cremosa de chocolate.

Bolo de Cenoura com Chocolate

5 from 2 votes
Bolo caseiro simples de cenoura com cobertura cremosa de chocolate.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Tempo de Forno 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 10 pessoas
Course: Breakfast
Cuisine: brasileira
Calories: 280
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Cobertura:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite

Method
 

Massa:
  1. No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura lisa.
  2. Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar, misturando bem.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
  4. Incorpore o fermento delicadamente.
  5. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
Cobertura:
  1. Em uma panela, coloque a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.
  3. Cozinhe por 3 a 5 minutos, até formar uma calda levemente espessa.
  4. Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo assado.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 280kcal

Notes

Para garantir um bolo mais macio, bata bem a cenoura com os líquidos até não restarem pedaços. Evite bater a farinha no liquidificador, pois isso pode deixar a massa pesada. Se quiser uma cobertura mais cremosa, retire do fogo assim que começar a engrossar. Já para uma cobertura mais firme, deixe ferver por mais alguns minutos. Utilize chocolate em pó com menor teor de açúcar para equilibrar o sabor final.

Tried this recipe?

Let us know how it was!