Bolo de Nescau Fofinho – Receita Caseira para o Café e o Lanche

INGREDIENTES:

• 3 unidades de ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de Nescau
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Massa

1. Aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm com óleo e polvilhe farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até a mistura ficar uniforme. Junte o óleo e o leite e mexa novamente.
3. Acrescente o Nescau, a farinha e a pitada de sal. Misture apenas até a massa ficar lisa, sem pedaços secos.
4. Adicione o fermento e incorpore delicadamente com uma espátula.

Forno e finalização

1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Para conferir, espete o centro com um palito; ele deve sair sem massa crua.
2. Retire do forno e deixe o bolo descansar por 20 minutos antes de desenformar. Espere esfriar antes de cortar.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (90 g).

Calorias

333 kcal

Carboidratos

52 g

Proteínas

5.1 g

Gorduras

11.8 g

Gordura saturada

2.5 g

Gordura trans

0.1 g

Colesterol

48 mg

Sódio

180 mg

Fibras

1.5 g

Açúcares

30 g

Gordura poli-insaturada

1.5 g

Gordura mono-insaturada

7.2 g

Potássio

140 mg

Cálcio

50 mg

Ferro

1.5 mg

Vitamina C

0 mg

Vitamina A

120 µg