O mousse gelado de limão é uma sobremesa prática para servir após o almoço ou jantar. Feito no liquidificador, fica pronto em poucos minutos e vai direto para a geladeira. Tem textura cremosa, sabor equilibrado entre doce e ácido e combina com dias quentes. Uma opção simples para preparar com antecedência.
Mousse Gelado de Limão
Sobremesa gelada de limão feita no liquidificador com poucos ingredientes.
Ingredientes
Instruções
Creme
- No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.
- Bata por 1 minuto até misturar bem.
- Com o liquidificador ligado, despeje o suco de limão aos poucos e bata até engrossar.
Montagem
- Distribua o creme em taças individuais ou em um refratário.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até ficar bem firme.
Finalização
- Decore com raspas de limão antes de servir.
Tabela Nutricional
Dicas do Chef
Para um mousse mais firme, utilize suco de limão recém-espremido, pois ele ajuda na consistência do creme. Se preferir um sabor mais suave, reduza um pouco a quantidade de suco. Para desenformar com facilidade, unte levemente o refratário com água antes de colocar o creme. Você também pode servir com biscoito triturado no fundo para criar uma base crocante. Evite bater por tempo excessivo após adicionar o limão para não alterar a textura. Mantenha sempre refrigerado até o momento de servir.