Pudim 4 Leites Cremoso: A Sobremesa que Derrete na Boca

Nada supera o sabor de um pudim cremoso e irresistível. Esta receita de Pudim 4 Leites é perfeita para quem adora sobremesas que combinam a suavidade do leite condensado com a textura única do creme de leite. Fácil de preparar, este pudim é ideal para impressionar em qualquer ocasião.

Ingredientes:

• Para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para maior firmeza)
• Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Prepare a calda:
   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
   • Adicione a água com cuidado e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
   • Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
2. Prepare o pudim:
   • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea.
   • Se desejar um pudim mais firme, adicione o amido de milho e bata novamente até que esteja bem incorporado.
3. Montagem:
   • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
   • Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
4. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar completamente.
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas do Chef:

• Para garantir um pudim ainda mais cremoso, utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente.
• Se preferir um pudim com menos furinhos, bata os ingredientes na mão ou em baixa velocidade no liquidificador.

Agora você pode desfrutar de um Pudim 4 Leites incrivelmente cremoso e saboroso, perfeito para adoçar qualquer momento do dia. Bon appétit!

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