Receita de Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador

Se você ama receitas práticas e saborosas, o bolo de fubá cremoso é perfeito para você! Esta versão é feita no liquidificador, ou seja, é rápida e fácil de preparar. O bolo fica com uma textura incrível: uma parte cremosa e uma camada mais firme, trazendo um contraste irresistível para o paladar. Ele é perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde e agradar toda a família.

Vamos à receita!

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de fubá (fino ou médio)
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional para dar sabor)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Prepare a massa no liquidificador:
    • No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo (ou manteiga) e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
    • Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão (se estiver usando) e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados. A massa ficará um pouco líquida, o que é normal para esse tipo de bolo.
  2. Incorpore o fermento:
    • Por último, adicione o fermento em pó e a pitada de sal. Bata rapidamente, apenas para incorporar o fermento à massa.
  3. Asse o bolo:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Unte uma forma média (de preferência retangular ou redonda com furo no meio) com manteiga e polvilhe fubá ou farinha de trigo.
    • Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos ou até que o bolo fique dourado e firme. A parte superior ficará levemente dourada, enquanto o interior permanecerá cremoso.
    • Faça o teste do palito: espete um palito ou garfo no centro do bolo e, se sair levemente úmido, mas não com massa crua, o bolo está pronto. Lembre-se de que o bolo de fubá cremoso tem uma consistência úmida e cremosa, por isso o palito não sairá completamente seco.
  4. Deixe esfriar e sirva:
    • Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. O bolo precisa esfriar um pouco para que a parte cremosa ganhe mais firmeza.
    • Sirva o bolo em pedaços generosos. Ele é perfeito para ser saboreado sozinho ou acompanhado de um café fresco.

Dicas extras:

  • Mais sabor: Se você gosta de variar nos sabores, pode adicionar uma colher de chá de erva-doce à massa para dar um toque tradicional ao bolo de fubá.
  • Textura cremosa: A cremosidade do bolo de fubá vem da mistura líquida da massa. Ao assar, ele cria camadas distintas, sendo a parte inferior mais cremosa e a parte superior levemente firme e dourada.
  • Queijo na massa: O queijo parmesão é opcional, mas dá um toque especial de sabor ao bolo. Se preferir um bolo mais doce, pode omitir o queijo.

Por que fazer o Bolo de Fubá Cremoso?

O Bolo de Fubá Cremoso é uma opção clássica e deliciosa para quem busca uma sobremesa ou lanche fácil de fazer e cheio de sabor. Feito no liquidificador, ele é rápido e prático, ideal para preparar quando bate aquela vontade de comer um bolo caseiro sem muito trabalho. Além disso, sua textura cremosa conquista todos os paladares e o aroma delicioso do fubá invadirá sua casa enquanto ele assa.

Faça essa receita prática e deliciosa de Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador e surpreenda sua família e amigos com um bolo que é a cara do aconchego e traz o sabor da culinária brasileira para a sua mesa!

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Redação Clic Receitas
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