Torta Salgada de Liquidificador com Legumes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Recheio:

• 1 cenoura média ralada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Massa:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Bata por alguns segundos até misturar bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa lisa.
4. Desligue o liquidificador e misture o fermento delicadamente com uma colher.

Recheio:

1. Em uma tigela, misture a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a cebola, o tomate e o queijo.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem e forno:

1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Despeje metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar.
4. Retire do forno, espere amornar e sirva.