Macarrão Sem Água Feito na Frigideira – Receita Prática

• 200 g de macarrão curto ou espaguete
• 2 colheres (sopa de óleo ou azeite)
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara chá de molho de tomate
• 2 xícaras chá de água quente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher (chá de páprica ou colorau)
• Queijo ralado a gosto para finalizar

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Refogado inicial:

1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo ou azeite.
2. Acrescente a cebola e refogue até ficar levemente transparente.
3. Junte o alho e refogue rapidamente, sem deixar dourar demais.

Cozimento do macarrão:

1. Adicione o macarrão cru diretamente na frigideira.
2. Coloque o molho de tomate, a água quente, o sal, a pimenta e a páprica.
3. Misture bem, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando.

Finalização:

1. Cozinhe até o macarrão ficar macio e o molho encorpado.
2. Ajuste o sal, desligue o fogo e finalize com queijo ralado a gosto.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção.

Calorias

146 kcal