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Início Receitas Doces

Rocambole Prestígio Sem Massa: Uma Sobremesa Irresistível e Super Simples

Redação Clic Receitas Por Redação Clic Receitas
setembro 5, 2024
Em Receitas Doces
Rocambole Prestígio Sem Massa: Uma Sobremesa Irresistível e Super Simples
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Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer e cheia de sabor, o Rocambole Prestígio Sem Massa é a escolha certa. Com a combinação clássica de coco e chocolate, essa receita é perfeita para quem quer surpreender sem precisar de muita experiência na cozinha. Além de ser prática, esse doce dispensa o uso de massa, o que torna o preparo ainda mais rápido e simples. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios!

Ingredientes:

Para a camada de coco:

  • 200g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Para a cobertura de chocolate:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de Preparo:

Camada de coco:

  1. Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado e a manteiga.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, formando um doce cremoso.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  4. Em uma superfície limpa e untada com um pouco de manteiga, espalhe o doce de coco, formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.

Cobertura de chocolate:

  1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, parando a cada 30 segundos para mexer.
  2. Após derreter, acrescente o creme de leite e misture bem até formar uma ganache lisa e brilhante.

Montagem:

  1. Com cuidado, espalhe a ganache de chocolate por cima do doce de coco.
  2. Agora, enrole delicadamente como um rocambole, usando as mãos ou uma espátula para ajudar no processo.
  3. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
  4. Na hora de servir, corte em fatias e aproveite essa delícia.

Dica do Chef:

Para um toque especial, experimente polvilhar coco ralado por cima do rocambole antes de servir. Isso dá uma textura extra e um visual ainda mais bonito!

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