Subscribe
Clic Receitas
No Result
View All Result
  • Home
  • Bolos e Tortas
  • Pães
  • Receitas
    • Receitas Salgadas
    • Receitas Doces
  • Saudáveis
  • Sobremesas
  • Home
  • Bolos e Tortas
  • Pães
  • Receitas
    • Receitas Salgadas
    • Receitas Doces
  • Saudáveis
  • Sobremesas
No Result
View All Result
Clic Receitas
No Result
View All Result
Home Receitas Salgadas

A Melhor Receita de Nhoque de Batata; Simples e Fácil

Redação Clic Receitas by Redação Clic Receitas
setembro 21, 2024
in Receitas Salgadas, Receitas
0
A Melhor Receita de Nhoque de Batata; Simples e Fácil

Foto: Clic Receitas

305
SHARES
2.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

O nhoque de batata é um prato tradicional da culinária italiana que ganhou o coração de muitas pessoas ao redor do mundo. Feito com ingredientes simples, como batata, farinha e ovos, o nhoque é uma verdadeira explosão de sabor e textura. Além disso, sua preparação é mais fácil do que você imagina! Nesta receita, vou te mostrar como fazer o melhor nhoque de batata que você já viu, de forma simples e rápida, perfeito para aquele almoço especial em família.

Ingredientes:

Para o nhoque:

  • 1 kg de batatas (de preferência, batatas Asterix, que são mais secas)
  • 1 ovo
  • 1 ½ a 2 xícaras de farinha de trigo (pode variar dependendo da umidade das batatas)
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga (opcional, para servir)

Para o molho (opcional):

  • Molho de tomate caseiro ou industrializado
  • Queijo parmesão ralado
  • Manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas:

  1. Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água suficiente para cobri-las.
  2. Cozinhe as batatas com casca até que fiquem bem macias (aproximadamente 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho das batatas).
  3. Escorra a água e deixe as batatas esfriarem o suficiente para manuseá-las.
  4. Descasque as batatas ainda mornas e amasse-as com um espremedor ou garfo até ficarem bem lisas.

2. Prepare a massa:

  1. Em uma superfície limpa, faça um monte com as batatas amassadas e abra um buraco no meio.
  2. Adicione o ovo e uma pitada de sal.
  3. Aos poucos, comece a incorporar a farinha de trigo, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
  4. Cuidado para não adicionar farinha demais; a massa deve ficar leve e não muito firme. Se for necessário, acrescente um pouco mais de farinha até conseguir uma textura que não grude nas mãos.

3. Modele o nhoque:

  1. Divida a massa em porções menores.
  2. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa, de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
  3. Corte os rolinhos em pedaços pequenos (cerca de 2 cm) para formar os nhoques.
  4. Se quiser, use um garfo para pressionar levemente cada pedaço e criar aquelas tradicionais marcas de nhoque (opcional).

4. Cozinhe o nhoque:

  1. Leve uma panela grande com bastante água para ferver. Adicione uma pitada de sal.
  2. Coloque os nhoques aos poucos na água fervente.
  3. Assim que eles começarem a subir à superfície (cerca de 2 a 3 minutos), estão prontos. Retire-os com uma escumadeira e coloque em um prato ou travessa.

5. Finalização:

  1. Se desejar, derreta a manteiga em uma frigideira e passe os nhoques rapidamente na manteiga para dar um toque extra de sabor e brilho.
  2. Sirva o nhoque com o molho de sua preferência, como um bom molho de tomate caseiro ou um molho à bolonhesa.
  3. Finalize com queijo parmesão ralado e algumas folhas de manjericão fresco.

Dica Especial:

Para garantir um nhoque ainda mais leve, procure usar o mínimo possível de farinha. Quanto menos farinha você adicionar à massa, mais suave será a textura do seu nhoque. Outra dica é usar batatas do tipo Asterix, pois elas têm menos água, o que ajuda a deixar o nhoque mais firme e fácil de moldar.

Continua após o anúncio

Agora você tem em mãos a melhor receita de nhoque de batata, simples, fácil e incrivelmente saborosa. Experimente servir com um molho caseiro, e prepare-se para receber muitos elogios!

Related articles

Pudim de Chocolate com Morango

Kibe de Forno Recheado, Fácil de Fazer

Gostou da receita?

Continua após o anuncio

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. Clique aqui para participar, é grátis! ENTRE NO GRUPO AQUI e você recebe em primeira mão as nossas delícias!

Mantenha-se Informado!

Tags: Nhoque de Batata
Previous Post

Receita de Pizza Caseira Fácil de Fazer

Next Post

Torta de Frango Cremosa: A Receita Perfeita para o Almoço em Família

Related Posts

Pudim de Chocolate com Morango
Receitas

Pudim de Chocolate com Morango

julho 12, 2025
Kibe de Forno Recheado, Fácil de Fazer
Receitas

Kibe de Forno Recheado, Fácil de Fazer

julho 11, 2025
Carne de Panela com Batatas Fácil e Rápida
Receitas

Carne de Panela com Batatas Fácil e Rápida

julho 11, 2025
Bolo de Abacaxi Caramelado
Receitas

Bolo de Abacaxi Caramelado

julho 11, 2025
Bife à Milanesa Perfeito: Crocante por Fora, Macio por Dentro
Receitas

Bife à Milanesa Perfeito: Crocante por Fora, Macio por Dentro

julho 11, 2025
Nuggets de Frango Caseiros Crocantes e Suculentos
Receitas

Nuggets de Frango Caseiros Crocantes e Suculentos

julho 10, 2025

Recommended

Sopa de Carne com Macarrão e Legumes

Sopa de Carne com Macarrão e Legumes

maio 3, 2025
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate – Clássico e Irresistível

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate – Clássico e Irresistível

março 4, 2025

Popular Post

  • Pudim de Chocolate com Morango

    Pudim de Chocolate com Morango

    306 shares
    Share 122 Tweet 77
  • Kibe de Forno Recheado, Fácil de Fazer

    306 shares
    Share 122 Tweet 77
  • Bife à Milanesa Perfeito: Crocante por Fora, Macio por Dentro

    305 shares
    Share 122 Tweet 76
  • Carne de Panela com Batatas Fácil e Rápida

    305 shares
    Share 122 Tweet 76
  • Bolo de Abacaxi Caramelado

    305 shares
    Share 122 Tweet 76

Subscribe to Newsletter

Be the first to get daily fitness news & tips from JNews Fitness.

[mc4wp_form]

clicreceitas.com.br

Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Maecenas malesuada. Quisque ut nisi.

© 2018 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Bolos e Tortas
  • Pães
  • Receitas
    • Receitas Salgadas
    • Receitas Doces
  • Saudáveis
  • Sobremesas

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.