Receita de Bolo de Leite de Liquidificador Delicioso

Este bolo de leite feito no liquidificador é simples, rápido e extremamente saboroso. Ideal para qualquer ocasião, ele fica macio e úmido, perfeito para acompanhar um café ou chá.

Ingredientes

  • Para o Bolo:
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para a Cobertura (Opcional):
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o Forno:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha de trigo ou utilize papel manteiga.
  2. Prepare a Massa:
    • No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
    • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater.
    • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
  3. Asse o Bolo:
    • Despeje a massa na forma previamente preparada.
    • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
    • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  4. Prepare a Cobertura (Opcional):
    • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
    • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
    • Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente ou frio, conforme sua preferência.
  5. Servir:
    • Corte em fatias e sirva. Esse bolo é perfeito para acompanhar uma bebida quente ou ser servido como sobremesa.

Dicas:

  • Variedades: Você pode adicionar coco ralado, gotas de chocolate ou frutas à massa para variar o sabor.
  • Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
  • Congelamento: O bolo também pode ser congelado. Embale bem individualmente e descongele na geladeira antes de servir.

Aproveite este delicioso bolo de leite de liquidificador e surpreenda-se com a facilidade e o sabor!

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