Arquivo de Sobremesas | Clic Receitas

Mousse Gelado de Limão Fácil para Dias Quentes

mauriciofreitas — Tue, 17 Feb 2026 21:26:42 +0000

O mousse gelado de limão é uma sobremesa prática para servir após o almoço ou jantar. Feito no liquidificador, fica pronto em poucos minutos e vai direto para a geladeira. Tem textura cremosa, sabor equilibrado entre doce e ácido e combina com dias quentes. Uma opção simples para preparar com antecedência.

Mousse Gelado de Limão

Sobremesa gelada de limão feita no liquidificador com poucos ingredientes.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Mousse Gelado de Limão

Tempo de preparação 10

Tempo de Geladeira 3

Servings

Calories 237kcal

Cost 12,40

Ingredientes

1 lata 395 g de leite condensado
1 caixa 200 g de creme de leite
120 ml de suco de limão natural
Raspas de limão a gosto

Instruções

Creme

No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.
Bata por 1 minuto até misturar bem.
Com o liquidificador ligado, despeje o suco de limão aos poucos e bata até engrossar.

Montagem

Distribua o creme em taças individuais ou em um refratário.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até ficar bem firme.

Finalização

Decore com raspas de limão antes de servir.

Dicas do Chef

Para um mousse mais firme, utilize suco de limão recém-espremido, pois ele ajuda na consistência do creme. Se preferir um sabor mais suave, reduza um pouco a quantidade de suco. Para desenformar com facilidade, unte levemente o refratário com água antes de colocar o creme. Você também pode servir com biscoito triturado no fundo para criar uma base crocante. Evite bater por tempo excessivo após adicionar o limão para não alterar a textura. Mantenha sempre refrigerado até o momento de servir.

Nutrição

O post Mousse Gelado de Limão Fácil para Dias Quentes apareceu primeiro em Clic Receitas.

Sobremesa Rápida de Pêssego – Doce Gelado com Poucos Ingredientes

mauriciofreitas — Tue, 17 Feb 2026 14:34:05 +0000

A sobremesa rápida de pêssego é uma opção prática para servir após o almoço ou jantar. Feita com ingredientes simples, fica pronta em pouco tempo e vai à geladeira para ganhar consistência. A textura é cremosa e leve, com pedaços macios de fruta. Ideal para dias quentes ou quando é preciso preparar um doce sem complicação.

Sobremesa Rápida de Pêssego

Sobremesa gelada e cremosa feita com pêssego em calda e creme.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Sobremesa Rápida de Pêssego

Tempo de preparação 15

Tempo de Geladeira 2

Servings

Calories 228kcal

Cost 12,40

Ingredientes

1 lata 395 g de leite condensado
1 caixa 200 g de creme de leite
1 lata 450 g de pêssego em calda escorrido
1 envelope 12 g de gelatina incolor sem sabor
5 colheres sopa de água para hidratar a gelatina

Instruções

Creme

Hidrate a gelatina com a água por 5 minutos e leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver, sem ferver.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e metade do pêssego até formar um creme liso.
Com o liquidificador ligado, despeje a gelatina dissolvida e bata apenas para misturar.

Montagem

Corte o restante do pêssego em cubos pequenos.
Misture os cubos ao creme e despeje em um refratário médio.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar bem firme.

Dicas do Chef

Para deixar a sobremesa ainda mais firme, utilize o pêssego bem escorrido para não soltar excesso de líquido no creme. Se preferir uma textura mais aerada, bata o creme por alguns minutos extras no liquidificador. Também é possível substituir parte do creme de leite por iogurte natural para um resultado mais leve. Para desenformar com facilidade, unte levemente a forma com óleo e passe um papel toalha antes de adicionar o creme. Caso queira servir em porções individuais, distribua em taças pequenas antes de levar à geladeira. Mantenha sempre refrigerado até o momento de servir.

Nutrição

O post Sobremesa Rápida de Pêssego – Doce Gelado com Poucos Ingredientes apareceu primeiro em Clic Receitas.

Sobremesa de Abacaxi Gelada com Creme Leve e Camada de Fruta

mauriciofreitas — Mon, 16 Feb 2026 22:36:04 +0000

A sobremesa de abacaxi é uma opção prática para servir após o almoço ou em reuniões de família. A combinação do creme com a fruta cozida cria uma textura macia e levemente refrescante. O preparo é simples e organizado em etapas, facilitando o resultado final. Depois de algumas horas na geladeira, a sobremesa fica firme e pronta para cortar em porções.

Sobremesa de Abacaxi Gelada

Sobremesa feita com creme leve e camada de abacaxi cozido.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Sobremesa de Abacaxi Gelada

Tempo de preparação 25

Tempo de Geladeira 4

Tempo total 4 25

Servings

Calories 240kcal

Cost 14,20

Ingredientes

1 abacaxi médio picado em cubos
1 xícara chá de açúcar
½ xícara chá de água
1 lata 395 g de leite condensado
1 caixa 200 g de creme de leite
500 ml de leite
2 colheres sopa de amido de milho
1 envelope 12 g de gelatina incolor sem sabor
5 colheres sopa de água para hidratar a gelatina

Instruções

Camada de Abacaxi

Leve o abacaxi picado ao fogo com o açúcar e a água.
Cozinhe por cerca de 15 minutos até a fruta ficar macia e formar uma calda leve.
Reserve até esfriar.

Creme

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem

Hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver.
Misture a gelatina ao creme ainda morno, mexendo bem.
Em um refratário, espalhe o abacaxi cozido e distribua o creme por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até ficar firme.

Dicas do Chef

Cozinhar o abacaxi antes de montar a sobremesa é essencial, pois a fruta fresca pode interferir na ação da gelatina e comprometer a firmeza. Deixe o abacaxi esfriar completamente antes de montar para evitar que o creme perca consistência. Para um resultado mais uniforme, mexa o creme continuamente enquanto cozinha, evitando grumos. Utilize um refratário de vidro para facilitar o corte e a visualização das camadas. Se desejar uma textura ainda mais suave, peneire o creme antes de adicionar a gelatina. Sirva sempre bem gelado para manter a estrutura firme.

Nutrição

O post Sobremesa de Abacaxi Gelada com Creme Leve e Camada de Fruta apareceu primeiro em Clic Receitas.

Sobremesa de Morango com Suspiro – Doce Gelado Cremoso

mauriciofreitas — Mon, 02 Feb 2026 12:06:08 +0000

A sobremesa de morango com suspiro é uma opção prática para quem busca um doce gelado, leve e fácil de montar. A combinação do creme suave com a acidez do morango cria equilíbrio no sabor. O suspiro acrescenta contraste de textura, deixando a sobremesa macia e levemente crocante. Ideal para preparar com antecedência e servir bem gelada. Funciona bem em almoços de família e datas especiais.

Sobremesa de Morango com Suspiro

Sobremesa gelada em camadas de creme, morango fresco e suspiro.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Sobremesa de Morango

Tempo de preparação 20

Tempo de Geladeira 2

Tempo total 2 20

Servings

Calories 285kcal

Cost 12,40

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite 200 g
1 xícara de leite integral
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de morangos frescos picados
120 g de suspiros prontos quebrados
Morangos inteiros para decorar opcional

Instruções

Creme

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho até dissolver completamente.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
Desligue o fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite, misturando bem.
Deixe o creme esfriar em temperatura ambiente.

Montagem

Em um refratário, faça uma camada de creme.
Distribua parte dos morangos picados sobre o creme.
Acrescente uma camada de suspiros quebrados.
Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com creme.

Finalização

Decore com morangos inteiros ou fatiados.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas do Chef

Para manter o suspiro com melhor textura, evite misturá-lo diretamente ao creme quente. Se quiser mais contraste, reserve parte do suspiro para acrescentar apenas na hora de servir. Utilize morangos bem secos após a lavagem para não soltar excesso de líquido na sobremesa. Caso prefira um creme mais leve, substitua metade do creme de leite por creme de leite fresco batido. Essa sobremesa pode ser montada em taças individuais para facilitar o serviço. Sirva sempre bem gelada para melhor consistência.

Nutrição

O post Sobremesa de Morango com Suspiro – Doce Gelado Cremoso apareceu primeiro em Clic Receitas.

Sobremesa Gelada de Abacaxi Cremosa – Doce Refrescante Simples

mauriciofreitas — Sat, 31 Jan 2026 18:16:42 +0000

A sobremesa gelada de abacaxi é uma opção prática para quem busca um doce leve e refrescante. Combina a acidez suave da fruta com um creme macio e gelado. É ideal para servir após o almoço ou jantar, especialmente em dias quentes. O preparo é simples e não exige forno. Pode ser feita com antecedência e mantida na geladeira até o momento de servir.

Sobremesa Gelada de Abacaxi

Doce gelado feito com creme e abacaxi cozido, leve e refrescante.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Sobremesa Gelada de Abacaxi

Tempo de preparação 20

Tempo de Geladeira 3

Tempo total 3 20

Servings

Calories 210kcal

Cost 14,20

Ingredientes

1 abacaxi médio descascado e picado
½ xícara de açúcar
500 ml de leite
1 caixa de creme de leite 200 g
1 lata de leite condensado 395 g
2 colheres sopa de amido de milho

Instruções

Abacaxi

Leve o abacaxi picado ao fogo com o açúcar.
Cozinhe por cerca de 10 minutos, até a fruta ficar macia e com pouca calda.
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

Creme

Em uma panela, misture o leite e o amido de milho até dissolver.
Acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
Cozinhe até engrossar levemente.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem

Incorpore o abacaxi frio ao creme.
Transfira para um refratário.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Dicas do Chef

Para garantir uma sobremesa gelada com textura mais equilibrada, é importante deixar o abacaxi esfriar completamente antes de misturar ao creme. Isso evita que o calor altere a consistência final. Se desejar uma sobremesa menos doce, reduza levemente o açúcar usado no cozimento da fruta. O ponto do creme deve ser macio, pois ele firma mais após gelar. Sirva sempre bem gelado para realçar o frescor do abacaxi. Pode ser armazenada na geladeira por até dois dias bem vedada.

Nutrição

O post Sobremesa Gelada de Abacaxi Cremosa – Doce Refrescante Simples apareceu primeiro em Clic Receitas.

Sobremesa de Morango Gelada e Cremosa com Apenas 5 Ingredientes

mauriciofreitas — Sat, 31 Jan 2026 18:04:50 +0000

A sobremesa de morango gelada é uma opção prática para quem busca um doce leve e refrescante. Combina bem com almoços e jantares, especialmente em dias quentes. O preparo é simples e não exige forno, tornando a receita acessível para qualquer rotina. A textura cremosa contrasta com os pedaços de fruta, trazendo equilíbrio ao sabor. Pode ser servida em travessa ou em porções individuais.

Sobremesa de Morango Gelada

Sobremesa gelada preparada com creme branco e morangos frescos.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Sobremesa de Morango

Tempo de preparação 15

Tempo de Geladeira 3

Servings

Calories 210kcal

Cost 9,50

Ingredientes

1 lata de leite condensado 395 g
1 caixa de creme de leite 200 g
1 envelope de gelatina sabor morango 25 g
250 ml de água quente
300 g de morangos frescos picados

Instruções

Creme

Dissolva a gelatina de morango na água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
Bata por cerca de 1 minuto até obter um creme homogêneo.

Montagem

Transfira o creme para um refratário médio.
Distribua os morangos picados por cima, pressionando levemente para que parte afunde no creme.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até ficar bem firme.

Dicas do Chef

Para uma textura mais uniforme, os morangos devem estar bem secos antes de serem adicionados ao creme. Caso estejam muito úmidos, podem soltar líquido e alterar a consistência da sobremesa. Se preferir, reserve parte dos morangos para decorar apenas na hora de servir, mantendo a apresentação mais fresca. Essa receita também aceita variação com gelatina sem açúcar, ajustando levemente o sabor final. Sirva sempre bem gelada para melhor textura.

Nutrição

O post Sobremesa de Morango Gelada e Cremosa com Apenas 5 Ingredientes apareceu primeiro em Clic Receitas.

Mousse de Maracujá com 3 Ingredientes – Sobremesa Gelada e Rápida

mauriciofreitas — Thu, 29 Jan 2026 20:18:55 +0000

O mousse de maracujá é uma sobremesa clássica para quem busca praticidade sem abrir mão de uma textura cremosa e leve. Ideal para servir após o almoço ou jantar, ele combina preparo rápido com um resultado refrescante. Não exige técnicas avançadas nem uso de forno. É uma opção simples para o dia a dia ou para ocasiões em que se precisa de uma sobremesa pronta com antecedência.

Mousse de Maracujá

Sobremesa gelada de maracujá feita no liquidificador com apenas três ingredientes.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Mousse de Maracujá

Tempo de preparação 10

Tempo de Geladeira 2

Tempo total 2 10

Servings

Calories 290kcal

Cost 12,40

Ingredientes

1 lata 395 g de leite condensado
1 caixa 200 g de creme de leite
200 ml de suco concentrado de maracujá

Instruções

Mousse

Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador.
Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme homogêneo e encorpado.
Despeje o mousse em um refratário ou em taças individuais.

Geladeira

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até ficar firme.
Sirva bem gelado.

Dicas do Chef

Para garantir uma textura mais firme e sabor equilibrado, utilize suco de maracujá concentrado de boa qualidade ou suco natural bem coado. Evite adicionar açúcar, pois o leite condensado já adoça o suficiente. Se desejar um mousse mais leve, bata rapidamente para não incorporar excesso de ar. Servir em taças individuais ajuda na apresentação e no controle de porções. Para conservar melhor, mantenha sempre refrigerado e consuma em até 48 horas.

Nutrição

O post Mousse de Maracujá com 3 Ingredientes – Sobremesa Gelada e Rápida apareceu primeiro em Clic Receitas.

Sobremesa Gelada de Chocolate na Travessa com Apenas 4 Ingredientes

mauriciofreitas — Thu, 29 Jan 2026 16:35:29 +0000

Essa sobremesa gelada de chocolate na travessa é ideal para quem procura praticidade sem abrir mão de uma boa textura. O preparo é simples, não vai ao forno e utiliza poucos ingredientes. Depois de algumas horas na geladeira, o doce ganha consistência cremosa, sendo uma ótima opção para dias quentes ou para finalizar refeições de forma leve.

Sobremesa Gelada de Chocolate

Sobremesa de chocolate fácil, feita na travessa e servida gelada.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Sobremesa Gelada de Chocolate

Tempo de preparação 10

Tempo de Geladeira 3

Tempo total 3 10

Servings

Calories 320kcal

Cost 12,40

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Instruções

Chocolate:

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso. Reserve para esfriar levemente.

Gelatina:

Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e dissolva completamente. Reserve.

Creme:

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate derretido e a gelatina dissolvida. Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo.

Geladeira:

Despeje o creme em uma travessa, nivele a superfície e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até ficar firme. Sirva gelada.

Dicas do Chef

Para um resultado mais equilibrado, utilize chocolate meio amargo, que reduz o dulçor do leite condensado. Se preferir uma textura ainda mais cremosa, bata o creme por mais tempo no liquidificador. Essa sobremesa pode ser finalizada com raspas de chocolate ou uma camada fina de chocolate derretido por cima, desde que não acrescente novos ingredientes ao preparo base.

Nutrição

Calorias: 320kcal

O post Sobremesa Gelada de Chocolate na Travessa com Apenas 4 Ingredientes apareceu primeiro em Clic Receitas.

Mousse de Limão Simples e Cremosa – Sobremesa Gelada Rápida

mauriciofreitas — Tue, 27 Jan 2026 17:20:46 +0000

A mousse de limão simples e cremosa é uma sobremesa clássica, prática e muito presente na mesa do dia a dia. Seu preparo não exige fogão, utiliza poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos. É uma ótima opção para servir gelada após as refeições, em dias quentes ou quando se deseja uma sobremesa leve. A textura cremosa e o sabor cítrico equilibrado agradam diferentes paladares.

Mousse de Limão Simples

Sobremesa gelada fácil, cremosa e rápida de preparar.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Mousse de Limão

Tempo de preparação 10

Tempo de Geladeira 2

Servings

Cost 12,40

Ingredientes

1 lata 395 g de leite condensado
1 caixa 200 g de creme de leite
120 ml de suco de limão aproximadamente 2 a 3 limões
Raspas de limão para finalizar opcional

Instruções

Preparo da mousse

No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.
Bata por cerca de 1 minuto, até obter um creme homogêneo.
Com o liquidificador ligado, acrescente o suco de limão aos poucos.
Continue batendo até a mistura engrossar levemente e ficar cremosa.

Montagem e geladeira

Transfira a mousse para uma travessa ou para taças individuais.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até ficar bem gelada e firme.
Finalize com raspas de limão antes de servir, se desejar.

Dicas do Chef

Para uma mousse com sabor equilibrado e textura firme, utilize o suco de limão sempre fresco, espremido na hora. Acrescente o suco aos poucos enquanto bate, observando o ponto do creme, pois a acidez do limão é responsável por dar consistência à mousse. Se quiser um sabor mais suave, reduza um pouco a quantidade de suco. Sirva sempre bem gelada para valorizar a cremosidade e o frescor da sobremesa.

O post Mousse de Limão Simples e Cremosa – Sobremesa Gelada Rápida apareceu primeiro em Clic Receitas.

Pavê de Morango na Travessa – Sobremesa Gelada Cremosa

mauriciofreitas — Tue, 27 Jan 2026 14:42:24 +0000

O pavê de morango na travessa é uma sobremesa prática, indicada para almoços de domingo, datas comemorativas ou quando se busca algo simples para servir gelado. A textura cremosa do recheio contrasta com os morangos frescos, trazendo leveza ao conjunto. Pode ser preparado com antecedência, facilitando a organização. Servido bem gelado, mantém boa consistência e sabor equilibrado.

Pavê de Morango

Sobremesa gelada cremosa feita com morangos e biscoito.

Categoria Sobremesas

Cozinha Brasileira

Dieta Vegetariana

Palavra-chave Pavê de Morango

Tempo de preparação 25

Tempo de Geladeira 4

Servings

Cost 12,40

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g cada
500 ml de leite integral
2 colheres sopa de amido de milho
1 colher chá de essência de baunilha
1 pacote de biscoito maisena 170 g
2 caixas de morango fresco aprox. 500 g
½ xícara chá de leite para umedecer os biscoitos

Instruções

Creme:

Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio.
Acrescente o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
Cozinhe até engrossar e formar um creme liso.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e a baunilha, misturando bem.
Reserve até o creme ficar morno.

Montagem:

Lave os morangos, retire as folhas e corte em fatias.
Em uma travessa média, faça uma camada de creme.
Umedeça os biscoitos no leite e distribua sobre o creme.
Acrescente uma camada de morangos fatiados.
Repita as camadas até finalizar, terminando com creme.

Finalização:

Decore com morangos por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas do Chef

Para um pavê com melhor estrutura, utilize o creme ainda morno na montagem, evitando que fique líquido. Os morangos devem estar bem secos após a lavagem, pois o excesso de água interfere na consistência final. Caso prepare com antecedência maior que um dia, deixe para decorar com morangos frescos apenas próximo ao momento de servir. Isso mantém a aparência e evita que soltem líquido na sobremesa.

O post Pavê de Morango na Travessa – Sobremesa Gelada Cremosa apareceu primeiro em Clic Receitas.